✏️통제 당하는 우리의 음식 | 2023.09.14

 

“아이들에게 곤충과 식물을 먹이세요.“

자발적인 의무(Voluntary Obligation)로 설정하고 서로간 감시하며 밀고하는 등 명백한 어떤 신호들로 인하여 통제를 하고 있는 것이 분명하다. 전체주의적이고 본성에 어긋나면서도 선함을 자처하는 자들로 인해서다. 이는 육식으로부터 우리들의 자녀들에게 하루 빨리 멀어지게 하고 종래에는 곤충과 식물을 먹이도록 하는 날이 머지 않았음을 의미한다. 육식은 지구를 파괴하는 주요한 요소라며, 한창 젊고 건강하고 발육이 되어야할 나이에, 그것을 멀리해야한다고 주장하기 위해서다. 

x우리 개인은 주체적인 독립적인 인격체지만 항상 그들이 원하는 음식으로 강요받았다. 미국 농무부(United States Department of Agriculture, USDA)에 의해 발표된 푸드 피라미드는 다음과 같은 영양을 권장했다. 하루에 곡물과 탄수화물을 6-11인분에 달하는 것을 섭취하도록 권장하였고 단백질은 1/4로 줄여버렸으며, 그 자리는 과일과 채소로 대체되었다. 이 모든 것들은 과학자나 영양 전문가로부터가 아닌 제품을 홍보하는 마케터로부터 이루어진 캠페인이었다. 그 결과, 현재 미국의 42%가 비만에 속하게 되었다. 이 외에도 과체중은 기본이며 그 중 3분의 1은 당뇨 초기의 단계라고 한다. 게다가 1.7조 달러 정도가 만성 질환에 지출되고 있고 이는 모두 탄수화물을 중심으로하는 식단으로부터 내려오는 직접적인 지침과 관련이 있는 것이다.

미국 환경보호청(United States Environmental Protection Agency)에 의하면, 미국 내 온실가스의 11%가 농업 전체에서 발생되며, 운송업은 27%, 가축은 3%, 식물 기반의 채소 혹은 야채의 재배는 오직 5%라고 말하고 있다. 그리고 미 국립과학원(the National Academy of Science)에 따르면 만약, 동물 축산업이 없어진다면 온실가스를 오직 2.6% 정도 밖에 낮출 수 있다고 한다. 따라서, 오히려 고기를 없앤 식사가 환경적으로 보았을 때 지속가능하지 못한 것이고, 오히려 채소 기반의 식사가 불가능해질 것이다. 이 자료에 따르면 가축을 기르는 행위가 이 지구 환경을 망친다는 말은 사실이 아닌 것이다

.